純情米レシピ
旬の食材を炊き込んだり、具沢山の丼にしたり、
いろいろ楽しめるご飯レシピをご紹介。
レシピは料理研究家 梅津末子先生が考案。
あなたの自慢のメニューに加えてください。
![純情米レシピページのメイン画像(パエリア)](../../images/tanoshimu/junjoumai_recipe/main.jpg)
ごはんもの
魚介
1月
天むす
![天むす](../../tmpfile/recipe/2023_1.jpg?20250117004106)
材料(8個分)
ご飯 | 560g |
えびの天ぷら | 8尾 |
焼きのり | 適宜 |
【 A 】 | |
薄力粉 | 大さじ5 |
しょうゆ | 小さじ2 |
みりん | 小さじ1/2 |
溶き卵 | 1/2個分 |
粉かつお | 小さじ1 |
手軽に食べられるおにぎりはみんな大好き!ちょっとおめかし、天むすはいかがでしょう。
えびの天ぷらの衣にひと工夫しました。
作り方
- えびの天ぷらは、背わたと殻を除き尾は残し、【A】の衣をくぐらせ、180℃の油で揚げる。
- ご飯に天ぷらを入れて三角ににぎり、長方形に切ったのりではさむ。えびの天ぷらの衣にひと工夫しました。